雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固瘦身餐醇乳化成極小顆粒,從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
以瘦身雞蛋為主,每日三餐以雞蛋為主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡飲料,一個星期可以減肥5KG,雞蛋第一天量不限制,以快速瘦身後每日食三個,倘若膽固醇高者可只食用蛋白,蛋白以豆腐代替亦可,如為下日需多引水。此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周後不再繼續。
  雞蛋膳食減肥食譜
  星期一

  早餐:煮雞蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)

  午餐:煮雞蛋,烤面包,咖啡

  晚餐:煮雞蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡

星期二

  早餐:煮雞蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡

  午餐:煮雞蛋兩只,咖啡,葡萄水果

  晚餐:牛排,減肥方法以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉,泡菜,咖啡

  星期三

  早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

  午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡

  晚餐:煮雞蛋兩只,羊肉,西紅柿為主的青菜沙拉,泡菜,咖啡

星期四

  早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

 快速減肥 午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡

  晚餐:煮雞蛋兩只,奶酪,菠菜,咖啡

  星期五

  早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,西紅柿,咖啡

  午餐:煮雞蛋兩只,菠菜,西紅柿,咖啡

  晚餐:海魚,青菜沙拉,烤面包,咖啡
星期六

  早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

  午餐:水果沙拉,雞蛋兩只

  晚餐:牛肉排,以西紅柿為主的青菜沙拉,咖啡

  星期日快速減肥方法

  早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

  午餐:燒雞,西紅柿,葡萄水果,咖啡

  晚餐:青菜湯,圓白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西紅柿為主。

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